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古今酒家对联趣谈

2018-03-31 22:49:49谭定宇重庆永川 0条评论

古往今来,酒家对联富有文化情味,兴趣盎然招揽了宾客。浙江嘉兴有一东兴酒店,因经营不佳,难以为继。后来有一书法家为该店写了一副楹联:


东不管,西不管,酒管(馆);

兴也罢,衰也罢,喝罢(吧)。


据说,这副对联是乾隆皇帝写的。对联贴出引来各方客人,东兴酒店从此又兴旺起来。某地一酒家老板招徕顾客,特意请秀才撰写对联。秀才发现店旁经常有花农卖花,于是灵机一动写道:


沽酒客来风亦醉;

卖花人去路还香。


上句突出了酒的醇美、动人,下句是从宋诗“踏花归去马蹄香”转化得来,表现出花的芳香,两者可谓相得益彰。另一酒家对联,本身就是极妙的广告词:


刘伶借问谁家好?

李白还言此处佳。


刘伶是魏晋时期的“竹林七贤”之一,曾写《酒德颂》称赞美酒。他外出时也饮酒不停,让手下人带着酒具跟随,说:“如果我死了便就地埋葬我”,是我国历史上头号大酒鬼。李白是唐代大诗人,以“斗酒诗百篇”著称,酒一入肚就诗兴大发,还写了很多与饮酒有关的作品。这两个不同时代的名人都是品酒权威,作者将他们扯到一起,通过他们的对答来赞扬“此处佳”,这种浪漫主义的构思巧妙之至!另一副“集句”对联:


劝君更尽一杯酒;

与尔同消万古愁。


上句集自唐代诗人王维名作《渭城曲》,下句集自李白名作《将进酒》,二者结合,将酒的消愁作用表达得很自然。酒店佳联还有不少,例如:


开坛千君醉;

上桌十里香。


铁汉三杯软脚;

金刚一盏摇头。


清末广州一酒家生意萧条,店主人请一位举人写下一联:


入座一杯醉者也;

出门一拱歪之乎。


“拱”,两手合抱于胸前,这是古人表示敬意动作。此联通过描绘饮者醉态,表现本店里酒的强大“功力”,客人争相欣赏妙联,生意也逐渐兴隆起来。古代南京某酒家,用一副对联招引客人:


座上几多豪饮客;

门前常有醉人归。


当代不少酒家也有对联,可是堪称佳作的极少。上世纪八十年代初,广州市一家老牌酒家──北园酒家大门曾刻有著名诗人陈芦荻的一副对联:


极目楼台光廓北;

几番觞咏在名园。


这副对联以“北园”二字结尾(俗称“雁足格”),既赞扬了酒家,也抒写了自己与它的密切关系,水平颇高。可惜酒家后来装修,这副对联连同刻在旁墙刘海粟大师所写“其味无穷”四个苍劲大字,一起被刨掉了。有些嵌名联写得绘声绘色,例如题大观园酒楼:


大英雄对酒当歌,倚剑休谈天下事;

观自在现身说法,簪花同证个中缘。


题如意酒楼联:


如此楼台如此酒;

意中风月意中人。


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